كتبت ماجدة عبد العظيم
تنتشر نزلات البرد والإنفلونزا وغيرها من الأمراض خلال فصل الشتاء، خاصة لدى كبار السن.
لكن، لحسن الحظ، فإن هناك الكثير من الفيتامينات والمكملات الغذائية التي يمكن أن تساعد في تعزيز الجهاز المناعي لدينا، والحفاظ على صحة أجسامنا وعقولنا في فصل الشتاء، وفقا لما أكدته صحيفة «نيويورك بوست» الأميركية.
وهذه الفيتامينات هي:
فيتامين «سي»
يعد فيتامين «سي» أهم الفيتامينات التي يجب تناولها بانتظام في فصل الشتاء.
ويؤدي هذا الفيتامين مجموعة من الوظائف الهامة بالجسم، من بينها حماية الخلايا والحفاظ على صحتها، والحفاظ على صحة الجلد والأوعية الدموية والعظام والغضاريف، والمساعدة في شفاء الجروح.
وتقول هيئة الخدمات الصحية البريطانية إن الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 19 و64 عاماً يحتاجون إلى تناول 40 ملغم من فيتامين «سي» يوميا.
فيتامين «د»
يعدّ فيتامين «د» ضروريا لدعم المناعة.
ولا يستطيع الجسم امتصاص الكالسيوم إلا عند وجود فيتامين «د»، ما يجعله أساسيا للحفاظ على صحة العظام.
ويعرف هذا الفيتامين أيضا بأنه مضاد للالتهابات ومضاد للأكسدة كما أنه يحافظ على الأعصاب ويدعم صحة المناعة ووظيفة العضلات ونشاط خلايا الدماغ، وفقاً لـ«مايو كلينك».
وقد يقلل فيتامين «د» من خطر الإصابة بأمراض المناعة الذاتية مثل مرض السكري والربو والتهاب المفاصل الروماتويدي.
ومع ذلك، يمكن أن تنخفض كمية فيتامين «د» التي ينتجها الجلد خلال أشهر الشتاء.
وتوصي الهيئات الصحية البالغين من عمر 19 عاماً فما فوق بتناول 15 ميكروغراماً من فيتامين «د» يوميا.
فيتامين «ب6»
في حين أن جميع فيتامينات «ب» مهمة، فإن فيتامين «ب6» على وجه الخصوص ضروري لصحة الجهاز العصبي والجهاز المناعي، خاصة خلال فصل الشتاء الذي تنتشر فيه الإصابات بالبرد والإنفلونزا.
ويعد نقص فيتامين «ب6» أمراً شائعاً في الواقع، ويمكن أن يؤدي النقص إلى أعراض مثل الاكتئاب والارتباك.
ويساعد الفيتامين الجسم على تحويل الطعام إلى طاقة خلوية، ما يمكن أن يساعد التصدي للشعور بالتعب خلال فصل الشتاء.
وتشمل مصادر فيتامين «ب6» الموز والتونة والسلمون والبقوليات ولحم البقر والمكسرات والدواجن والحمص والحبوب الكاملة.
وتبلغ الكمية الموصى بتناولها من فيتامين «ب6» 1.3 ملغم يوميا.
الزنك
الزنك هو معدن يمكن أن يساعد في تعزيز دفاعات الجسم الطبيعية ضد الأمراض، كما يساعد في الحصول على نوم عميق.
ويلعب الزنك دوراً في تعزيز صحة الجلد ووظيفة المناعة ونمو الخلايا، ويمكن أن يحمي من حب الشباب والالتهابات.
كما أشارت الدراسات إلى أن الزنك يقلل خطر الإصابة ببعض الأمراض المرتبطة بالعمر.
أوميغا 3
ترتبط أحماض أوميغا 3 الدهنية بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، والوفاة بسبب الأمراض القلبية الوعائية، والموت المفاجئ بسبب عدم انتظام ضربات القلب، وجلطات الدم، وبعض أشكال السرطان مثل سرطان الثدي، ومرض الزهايمر، والخرف.
وتعد الأسماك أفضل مصدر للأوميغا 3، وتوصي جمعية القلب الأميركية الأشخاص الذين ليس لديهم تاريخ من أمراض القلب بتناول حصتين على الأقل من الأسماك كل أسبوع.
ويمكن أيضا الحصول على أوميغا 3 من الخضراوات الورقية الداكنة وبذور الكتان والجوز.
