Recent Posts

د. السيد عوض : تصنيع مسحوق العناب الصناعي

تصنيع مسحوق العناب الصناعي يتطلب دقة في المكونات والخطوات لضمان جودة المنتج وقابليته للتسويق. إليك طريقة صناعية مبسطة مع المقادير المقترحة: المكونات: المكونات التالية لعمل 1 كجم مسحوق عناب صناعي: 500 جرام سكر الدكستروز (أو سكر بودرة)(يعطي المذاق الحلو ويحسن القوام). 300 جرام نشا الذرة أو نشا القمح(لتحسين الملمس وامتصاص الرطوبة). 50 جرام حمض الستريك (E330) (يعطيالطعم الحامض المشابه للعناب …

أكمل القراءة »

علاء طه يكتب .. الاستفادة من الأخطاء

حريق سنترال رمسيس طرح الكثير من علامات الاستفهام، وأهمها: كيف نتعامل مع حادث أو أزمة؟ هذا السؤال يستدعى أن نراجع كيفية التعامل مع الأخطاء والأزمات. يرى البعض أنها فرصة للكيد السياسي، لا للتعامل الإيجابى مع الأخطاء. لا أقصد الدفاع عن أى خطأ أو تبريره، لكنى أود أن تكون الأخطاء فرصة لنعرف كيف ولماذا وقع الحادث. دول كبرى كثيرة تعرضت لأزمات …

أكمل القراءة »

سري القدوة يكتب.. حكومة الاحتلال العنصرية وجرائم هدم المنازل

 تصعد حكومة الاحتلال العنصرية القمعية من سياستها القائمة على هدم المنازل وتشريد أصحابها وباتت هذه السياسة تشكل خطورة بالغة على المستقبل الفلسطيني وتنطوي تلك الخطورة بكون أن هذه الانتهاكات المتواصلة وجرائم الاحتلال ومستعمريه أصبحت أمور اعتيادية وتتكرر يوميا خاصة جرائم هدم المنازل والمنشآت الفلسطينية التي تشهد تصعيداً كبيراً في ظل استمرار حرب الإبادة في قطاع غزة . الحكومات الإسرائيلية استخدمت …

أكمل القراءة »