تصنيع المخللات: 1. مرحلة التحضير الأولي (الغسيل والتمليح) الهدف هو سحب الماء من الخضار لتصبح مقرمشة وخلق بيئة مناسبة للتخمر. – المقادير والنسب: الخضار: خيار، ملفوف، لفت، جزر (تقطع حسب الحجمالمطلوب). الملح (كلوريد الصوديوم): تتراوح نسبته من 5% إلى8% من وزن المحلول المالح (وليس وزن الخضارفقط) في بداية التخمر . كلوريد الكالسيوم (مادة مضافة E509): يضاف بنسبة0.02% إلى 0.5% (كحد …

توجيهات حاسمة لمواجهة التضخم وتأمين السلع الاستراتيجية كتب عادل احمد استقبل السيد الرئيس عبد الفتاح السيسي، صباح اليوم، الدكتور مصطفي مدبولي رئيس مجلس الوزراء. وصرح المُتحدث الرسمي باِسم رئاسة الجمهورية بأن الاجتماع تناول عدداً من الملفات السياسية، والاقتصادية، والاجتماعية وغيرها على أجندة الحكومة، حيث استعرض السيد رئيس مجلس الوزراء في هذا الشأن ما يتعلق بزيادة إجراءات الحماية الاجتماعية ورعاية المواطنين …

كتب عادل البكل تُعلن وزارة الاتصالات وتكنولوجيا المعلومات عن اختيار “مبادرة المواطنة الرقمية والحماية على الإنترنت” ضمن أفضل 20 مشروعًا مرشحًا لجوائز القمة العالمية لمجتمع المعلومات 2026 عن فئة “بناء الثقة والأمان في استخدام تكنولوجيا المعلومات والاتصالات”. وتجري حاليًا مرحلة التصويت الخاصة بالجائزة، ويسهم التصويت في تحديد المشروعات المتأهلة للقائمة النهائية، تمهيدًا للإعلان عن المشروعات الفائزة خلال المنتدى المقرر عقده …

كتب عادل احمد استقبل السيد الرئيس عبد الفتاح السيسي، اليوم، الدكتور سيدي ولد التاه، رئيس مجموعة بنك التنمية الأفريقي، والتي تضم بنك التنمية الأفريقي وصندوق التنمية الأفريقي، وذلك بحضور السيد حسن عبدالله القائم بأعمال محافظ البنك المركزي ومحافظ جمهورية مصر العربية لدى بنك التنمية الأفريقي، ومن جانب المجموعة الدكتور خالد شريف المدير التنفيذي لمصر وجيبوتي، والسيد محمد العزيزي المدير العام …

كان { السادات } يُطلق علي الشاعر الكبير { أحمد فؤاد نجم } ، ( الشاعر البذئ ) ؛ لأنه كثيراً ماتطاول علي { السادات } حتي بلغت ذروة هذا التطاول في قصيدته [ بيان هام ] والذي كان يُقلّد فيها صوت { السادات } عندما يُلقيها في أي مَحفل أو مناسبة أو مهرجان !!.والحقيقة أنني كنت أتعجب من هذا …

كتب عادل احمد أصدرت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، حزمة من التوصيات الفنية العاجلة للمزارعين ومربي الثروة الحيوانية، وذلك لضمان حماية الإنتاج الزراعي من الآثار السلبية للتقلبات المناخية التي تشهدها البلاد حاليا، وذلك وفقا لتحذيرات منظومة الانذار المبكر لمركز معلومات تغير المناخ بمركز البحوث الزراعية، وبالتنسيق مع الهيئة العامة للأرصاد الجوية. يأتي ذلك تنفيذا لتوجيهات السيد علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح …

جراحة ميكروسكوبية دقيقة تعيد زرع اليد خلال 6 ساعات وتنجح في السيطرة على نزيف حاد وإصابات خطيره بالرقبة كتب على حفنى درويش أعلن الدكتور حسان النعماني، رئيس جامعة سوهاج، نجاح الفريق الطبي بمستشفى الطوارئ الجامعي بمدينة سوهاج الجديدة في إنقاذ فتاة تبلغ من العمر 17 عامًا، وصلت إلى المستشفى وهي تعاني من بتر شبه كامل باليد اليمنى، إلى جانب إصابات …

كتب عادل احمد استقبل د. بدر عبد العاطي وزير الخارجية والتعاون الدولى والمصريين بالخارج يوم الاحد ٣ مايو النائب طارق رضوان رئيس لجنة حقوق الإنسان في مجلس النواب. أكد الوزير عبد العاطي على الدور الهام الذى يضطلع به البرلمان المصرى ولجنة حقوق الإنسان في صياغة وتطوير التشريعات الوطنية ذات الصلة بحقوق الإنسان والحريات العامة، مشيراً إلى أهمية تعزيز التشاور بين …

كتب عادل احمد حذّر الجهاز القومي لتنظيم الإعلانات على الطرق العامة، التابع لرئاسة مجلس الوزراء، المواطنين من مخاطر الاقتراب من اللوحات الإعلانية المثبتة على الطرق والمحاور الرئيسية، في ضوء ما أعلنته الهيئة العامة للأرصاد الجوية بشأن تعرض البلاد لحالة من عدم الاستقرار في الأحوال الجوية، تتضمن نشاطاً للرياح المثيرة للرمال والأتربة، وما قد يترتب على ذلك من انخفاض في مستوى …

كتب عادل ابراهيم التقي جوهر نبيل ، وزير الشباب والرياضة ، بكلا من ” السيد / ألكسندر فينوكوروف رئيس الاتحاد الروسي لرفع الأثقال و رئيس مجموعة ماراثون الاستثمارية والسيد / ماراط فيليبوف أمين عام المجلس الرئاسي بالاتحاد الروسي لتطوير الثقافة البدنية والرياضة، و نائب رئيس اللجنة الأولمبيةالروسية والسيد / ياسين منصور . وتناول اللقاء سبل تعزيز علاقات التعاون الرياضي بين …