كتبت ماجدة عبد العظيم
يعتبر الخيار من أهم الخضروات التي يجب إدراجها ضمن النظام الغذائي، حيث يقلل الكثير من أهمية الخيار الذي يحوي على الكثير من المكونات الغذائية الهامة. وفيما يلي 6 أسباب ستدفعك لتناول الخيار يوميا، كما جاء في موقع فوكوس الألماني:
1-يشكل الماء أكثر من 95% من مكونات الخيار، لذا فإنه يزود الجسم بكميات كبيرة من السوائل.
2- يساهم الخيار في إنقاص الوزن بفضل احتوائه على الألياف الغذائية.
3- يوجد في الخيار معدلات عالية ومرتفعة من العناصر الغذائية كفيتامين C وB.
4- الخيار غني بالمواد الغذائية التي تعتبر هامة جدا للإنسان، منها الكالسيوم الضروري لضغط الدم الشرياني والزنك والمغنيسيوم والفسفور.
5- يساعد الخيار في تخفيض مخاطر الإصابة بالسكري، حيث تعمل المكونات الغذائية الموجودة في الخيار على خفض مستوى السكر.
6- يدعم الخيار عملية الهضم، فهو يحوي على إنزيمات مثل ايريبسين الذي يساعد على هضم المواد البروتينية.
هذا ويمكن إضافة الخيار إلى وصفات المحافظة على الجمال، من خلال وضع حلقات الخيار ككمادات مرطبة للعيون المرهقة وإزالة البقع السوداء، ويستخدم أيضا على شكل قناع ملطف لبشرة الوجه للمحافظة على نقائها ونضارتها، من خلال خلط عصيره مع قليل من العسل والطحين.
