جريدة الاخبارية سياسية::شاملة::مستقلة
مقالات مشابهة
فتحت 15 مدرسة فندقية مصرية إيطالية أبوابها لاستقبال 1500 طالب خلال العام الدراسي الحالي، وفق ما كشفه مسؤول بوزارة التربية والتعليم لنشرة “إنتربرايز” الاقتصادية . وتعمل مدارس التكنولوجيا التطبيقية الجديدة تحت اسم “8ones”، وتهدف إلى إعداد كوادر فنية مؤهلة لسوق الضيافة، وفق بيان الوزارة الصادر في 3 أغسطس. وتتزامن هذه الخطوة مع مساعي الدولة للوصول بسعتها الفندقية إلى 500 ألف غرفة بحلول عام 2030 (بزيادة 220 ألف غرفة عن السعة الفندقية الحالية)، حسبما أشرنا إليه في سبتمبر الماضي.
تتطلب الغرف الفندقية موظفين لإدارتها وصيانتها، في وقت يعاني فيه السوق من نقص في العمالة المؤهلة فنيا. ففي حديثه إلى نشرة “إنتربرايز” الاقتصادية، قال مجدي صادق، عضو مجلس إدارة غرفة شركات ووكالات السفر والسياحة، إن السوق في حاجة ماسة إلى الطهاة وعمال تقديم الطعام ومشرفي الغرف أكثر من حاجتها لحملة الشهادات الجامعية من التخصصات الأخرى. كما لفت إلى أن غير المتخصصين هم من يسدون هذه الفجوة حاليا. إذ تعتمد نسبة كبيرة من الفنادق والمنتجعات الكبرى في الغردقة وسفاجا ومرسى علم وجنوب سيناء والساحل الشمالي على “عمالة من غير خريجي كليات ومعاهد السياحة والفنادق المتخصصة”، حسبما يؤكد عميد كلية السياحة والفنادق بجامعة المنصورة محمد عبد اللطيف. ويضيف صادق أن هؤلاء الموظفين “غير مؤهلين فنيا ويستغرقون وقتا طويلا للفهم والاندماج في سوق العمل”.
تتركز مدارس التدريب حاليا في القاهرة الكبرى. ضمت البلاد 166 مدرسة ثانوية فندقية خلال العام الدراسي 2025-2026؛ استحوذت القاهرة منها على 34 مدرسة، والجيزة على 16 مدرسة، والقليوبية على 12 مدرسة، وفق الملخص الإحصائي للتعليم ما قبل الجامعي (بي دي إف) الصادر عن وزارة التربية والتعليم. بل إن هذه الفجوة تتسع أكثر إذا نظرنا إلى أعداد الطلاب بدلا من المدارس، إذ تستحوذ محافظات القاهرة الكبرى الثلاث على 58% من إجمالي طلاب المدارس الفندقية موزعين على 62 مدرسة. في المقابل، لا تتجاوز نسبة هؤلاء الطلاب 4% في محافظات البحر الأحمر وجنوب سيناء والأقصر ومطروح مجتمعة، بينما يتوزعون على 12 مدرسة فقط. ولا توجد أي من مدارس “8ones” الـ 15 الجديدة في هذه المحافظات الأربع، بينما يقع 6 منها في القاهرة والجيزة والإسكندرية، وفق قائمة الوزارة.
مسار تعليمي محدود:
———————
التحق نحو 64326 طالبا بالمدارس الثانوية الفندقية خلال 2025-2026، ليمثلوا نحو 3% فقط من إجمالي 1.98 مليون طالب في قطاع التعليم الفني بأكمله، وفق الملخص الإحصائي. وفي المقابل، استقبلت المدارس الصناعية 970031 طالبا في ذلك العام، مقابل 749912 طالبا للمدارس التجارية و199104 طالبا للمدارس الزراعية. ويعزو مسؤول الوزارة ضعف الإقبال إلى “محدودية الفرصة وتدني الفرص التشغيلية ورواتبها”، مضيفا أن وظائف الفنادق تتطلب مهارات لا يوفرها التعليم الثانوي الفندقي بشكله الحالي.
نموذج “8ones” يدمج التعليم الأكاديمي والتدريب الميداني معا:
—————————————————————
تأتي هذه المدارس ضمن شراكة التعليم الفني بين مصر وإيطاليا التي تحدثنا عنها في ديسمبر الماضي، إذ تتعاون أكاديمية “فارما جوليو ناتا” الإيطالية مع 3 مدارس، بينما تتعاون أكاديمية “إنجيم سان باولو للضيافة” مع الـ 12 مدرسة الأخرى، وفق بيان الوزارة الصادر في أغسطس. وبعد انتهاء المرحلة الإعدادية، يلتحق الطلاب بالبرنامج الذي يمتد لخمس سنوات لدراسة اللغتين الإيطالية والإنجليزية إلى جانب المواد الفنية، مع توفير تدريب عملي في المدارس ومواقع العمل، حسبما ورد في الصفحة الرسمية للبرنامج على فيسبوك. وبفضل هذا النظام، يتخرج الطلاب ولديهم بعض الفهم لمجال الضيافة، بدلا من إتمام المرحلة الثانوية دون أي دراية بالقطاع، وفق ما قاله الأستاذ بكلية السياحة والفنادق بجامعة الإسكندرية محمد جمال لإنتربرايز.
الطلب يتجاوز المقاعد الشاغرة:
——————————
تقدم أكثر من 5000 طالب للالتحاق بالمدارس، بحسب مسؤول الوزارة، الذي أوضح أن كل مدرسة تضع سقفا يبلغ 100 طالب فقط بحد أقصى لضمان جودة التعليم والتركيز على الجانب العملي. وأكد أن المناهج تلبي متطلبات سوق العمل الدولية، مما يتيح للخريجين فرصة العمل بالخارج وكسب أجور أعلى.
غير أن تدريب المزيد من العمال لا يعالج سوى جانب واحد من الأزمة. إذ يشير جمال إلى مشكلة أخرى تتعلق بارتفاع معدل دوران العمالة، مستشهدا ببرنامج تدريبي مشترك بين جامعة الإسكندرية وفندق فورسيزونز الإسكندرية يشمل قطاعي الغرف والأغذية والمشروبات. ويشهد كلا القسمين معدلات دوران مرتفعة للغاية لأن الأجور منخفضة والعديد من الموظفين يعملون بدوام جزئي أو مؤقت، بحسب جمال، مشيرا إلى حاجة الفنادق إلى جذب عمالة تمتلك مهارات قوية، بما في ذلك في مجالات العمل الرقمي والابتكار، بالتوازي مع تطوير الكفاءات الحالية والحفاظ عليها.
