الإخبارية – ماجدة عبد العظيم
بل هو أيضا علاج للمساعدة في جميع أنواع المشاكل الصحية.
الخل له فوائد عديده وكثيره
وهذا يشمل فقدان الوزن، وانخفاض مستويات السكر في الدم وتحسين أعراض مرض السكري.
هنا 6 فوائد صحية من خل التفاح، التي تدعمها البحوث العلمية.
- عالية في حمض الاستيك ، التي لها آثار بيولوجية قوية
فوائد خل التفاح العضوي هي أكثر وفرة من فوائد خل التفاح غير . خل التفاح استخدم فى استهلاكه بطرق كثير ، ويمكنك إضافته إلى شراب حلو، مثل عصير الليمون
بعض الناس يعتقدون أن “الخل” هو المسؤولة عن معظم الفوائد الصحية، على الرغم من أنه لا يوجد حاليا أي دراسات لدعم هذا.
خل التفاح يحتوي فقط حوالي 3 سعرة حرارية لكل ملعقة طعام، وهو منخفض جدا.
ليس هناك الكثير من الفيتامينات أو المعادن في ذلك، لكنه لا يحتوي على كمية صغيرة من البوتاسيوم. يحتوي خل التفاح عالي الجودة أيضا على بعض من حمض أميني ومضادات الأكسدة.
- يساعد فى قتل العديد من أنواع البكتيريا
الخل يساعد في قتل مسببات الأمراض، بما في ذلك البكتيريا .
وقد استخدمت من قبل لتنظيف وتعقيم، علاج فطر الأظافر والقمل والثآليل والتهابات الأذن.
ومع ذلك، لم يتم تأكيد العديد من هذه التطبيقات حاليا من قبل البحوث.
وايضا الطب الحديث، استخدم الخل لتنظيف الجرح قبل أكثر من ألفي سنة.
وقد استخدم الخل كغذاء حافظ للاطعمه، واظهارةالدراسات التى اجريت على الخل أنه يمنع البكتيريا (مثل اي كولاي) من النمو في الغذاء وإفساد ذلك .
إذا كنت تبحث عن وسيلة طبيعية للحفاظ على طعامك … يعتبر خل التفاح افضل وسيله امان فى الحافظ على الاطعمه ومفيدة للغاية.
يوجد أيضا تقارير تفيد بان خل التفاح المخفف يساعدة على حب الشباب عند تطبيقها على الجلد، ولكن لم أجد أي بحث لتأكيد هذا.
3.يخفف من مستوى السكر فى الدم
الخل لأكثر نجاحا حتى الآن، فى الذين يعانون من مرض السكري .
يتميز داء السكري من النوع الثاني بسكريات دم مرتفعة، إما في سياق مقاومة الأنسولين أو عدم القدرة على إنتاج الأنسولين.
ومع ذلك، يمكن أن يكون ارتفاع نسبة السكر في الدم أيضا مشكلة في الناس الذين ليس لديهم مرض السكري … ويعتقد أن يكونسببا رئيسيا الشيخوخة وأمراض مزمنة مختلفة.
لذلك، يجب الحفاظ على مستويات السكر في الدم مستقرة.
الطريقة الأكثر فعالية (وأكثر صحة) للقيام بذلك هي تجنب الكربوهيدرات المكررة والسكر، ولكن خل التفاح قد يكون لها أيضا تأثير قوي.
وقد تبين أن الخل له فوائد عديدة على وظيفة الأنسولين ومستويات السكر في الدم:
يحسن حساسية الأنسولين خلال وجبة عالية الكربوهيدرات بنسبة 19-34٪ ويقلل بشكل كبير من الجلوكوز في الدم والاستجابات الأنسولين .
يقلل من نسبة السكر في الدم بنسبة 34٪ عند تناول 50 غراما من الخبز الأبيض .
2 ملعقة كبيرة من خل التفاح قبل النوم يمكن أن تقلل من السكر في الدم الصيام بنسبة 4٪.
العديد من الدراسات الأخرى، في كل من الفئران والبشر، وتبين أن الخل يمكن أن تزيد من حساسية الأنسولين وانخفاض كبير في نسبة السكر في الدم خلال وجبات الطعام.
ولهذه الأسباب، يمكن أن يكون الخل مفيدا للأشخاص المصابين بمرض السكري أو ما قبل السكري أو أولئك الذين يرغبون في الحفاظ على مستويات السكر في الدم منخفضة إلى طبيعتها لأسباب أخرى.
إذا كنت تتناول حاليا أدوية خفض السكر في الدم، تحقق مع طبيبك قبل زيادة كمية خل التفاح.
- يساعدك على فقدان الوزن
ثبت ان لخل انه يقلل من نسبة السكر في الدم ومستويات الأنسولين، فمن المنطقي أنه يمكن أن تساعدك على فقدان الوزن.
العديد من الدراسات التى اجريت تشير إلى أن الخل يزيد من الشبع، ويساعدك على تناول عدد أقل من السعرات الحرارية.
الخل مع وجبات عالية الكربوهيدرات يمكن أن تزيد من مشاعر الامتلاء وجعل الناس يأكلون 200-275 سعرة حرارية أقل لبقية اليوم .
عن طريق الحد من السعرات الحرارية، وهذا ينبغي أن يترجم إلى انخفاض الوزن مع مرور الوقت.
وأظهرت دراسة اجريت على الأفراد يعانون من السمنة المفرطة أن استهلاك الخل اليومي أدى إلى انخفاض الدهون في البطن، محيط الخصر، وانخفاض الدهون الثلاثية في الدم وفقدان الوزن :
ومع ذلك … نضع في اعتبارنا أن هذه الدراسة استمرت لمدة 12 أسبوعا، وبالتالي فإن الآثار الحقيقية على وزن الجسم يبدو متواضعة نوعا ما.
ومع ذلك، مجرد إضافة / طرح الأطعمة واحدة أو المكونات نادرا ما يكون لها تأثير ملحوظ على الوزن.
انها النظام الغذائي بأكمله / نمط الحياة … تحتاج إلى الجمع بين عدة طرق فعالة لرؤية النتائج.
بشكل عام، يبدو أن خل التفاح قد يكون مفيدا كمساعدة لفقدان الوزن، وذلك أساسا عن طريق تشجيع الشبع وخفض مستويات الجلوكوز والأنسولين.
لكنها لن تعمل أي معجزات من تلقاء نفسها.
- يقلل الكولسترول ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب
مرض القلب وا الأوعية الدموية (أمراض القلب والسكتة الدماغية) حاليا أكبر سبب للوفاة في العالم .
ومن المعروف أن عدة عوامل بيولوجية قابلة للقياس ترتبط إما بانخفاض أو زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
وأظهرت دراسات اجريت على الفئران أن خل التفاح يمكن أن يقلل مستويات الكولسترول والدهون فى الجسم .
خل التفاح قد تحتوي أيضا على حمض الكلوروجينيك المضادة للأكسدة، والذي ثبت لحماية جزيئات الكولسترول لدل من أن تصبح مؤكسدة، خطوة حاسمة في عملية أمراض القلب .
وهناك أيضا بعض الدراسات التي تبين أن الخل يقلل من ضغط الدم .
لسوء الحظ، ما يعمل في الحيوانات لا يعمل دائما في البشر.
الأدلة البشرية الوحيدة هي دراسة رصدية من جامعة هارفارد تبين أن النساء اللواتي يأكلن صلصات السلطة مع الخل كان أقل من خطر الإصابة بأمراض القلب .
ولكن هذا النوع من الدراسة يمكن أن تظهر فقط جمعية، فإنه لا يمكن إثبات أن الخل تسبب أي شيء.
- قد يكون لها آثار وقائية ضد السرطان
السرطان هو مرض فظيع،هو نمو خبيث أو ورم ينتج بواسطة انقسام (غير متحكم) لخلايا غير طبيعية والذي قد … السرطان.
هناك الكثير من الضجيج على الانترنت حول الآثار المضادة للسرطان من خل التفاح.
وقد أظهرت بعض الدراسات أن الخل يمكن أن تقتل الخلايا السرطانية وتقلص الأورام .
ومع ذلك، تم إجراء جميع الدراسات على هذا في خلايا معزولة في أنابيب الاختبار،
بالإضافة إلى ذلك، تم إجراء معظم الدراسات على خل الأرز، وليس خل التفاح.
ومع ذلك، فقد أظهرت بعض الدراسات الرصدية (التي لا تثبت أي شيء) أن ابتلاع الخل يرتبط بانخفاض سرطان المريء في الصين، ولكنه زاد من سرطان المثانة في صربيا .
عموما … فمن الممكن أن خل التفاح قد يساعد على منع السرطان، ولكن من السابق لأوانه بالتأكيد لتقديم أي توصيات على أساس البحث الحالي.
