رقائق الذورة أو ما يسمى الكورن فلكيس من أهم الأطعمة والوجبات التى يفضلها الأطفال، ولا يحتاج إلى الكثير من الوقت لصناعتة، كما يعتبر الكورن فلكيس من الوجبات المفيدة لاحتوائه على المكملات الغذائية والفيتامينات التى يحتاجها الجسم.

المكونات:

** 2 كوب دقيق ذرة أصفر.
** 1 كوب ماء.
** 2 ملعقة كبيرة سكر.
** 1 رشّة ملح.
** 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير:

** ضع كل من طحين الذرة الصفراء والسكر والملح في وعاء كبير.

** اسكب الماء على الخليط السابق تدريجيًّا مع العجن المستمر حتى تحصل على عجينة طرية وقوام مناسب.

** اضف الفانيليا على العجين واعجنيها مرّة أخرى ثم اترك العجين جانبًا لدقائق.

** احضر صينية مدهونة بقليل من الزيت ورشّ عليها قليل من دقيق الذرة.

** افرد عجينة الذرة في الصينية بسمك 2-3 ملم ثم ادخليها إلى الفرن حتى تنّضج.

** اخرج الصينية وقطّع العجين إلى دوائر أو مربعات أو مثلثات صغيرة نفس حجم الكورن فليكس الجاهز، ثم ادخلي الصينية مرّة أخرى إلى الفرن حتى تتحمّص رقائق الذرة وتصبح مقرمشة مثل الكورن فليكس.

طرق تحضير الكورن فليكس:

الطريقة الأولى:

المكونات:

** 1 كوب رقائق كورن فليكس.
** 1 كوب حليب دافئ
** 1 حبة كيوي مقطع شرائح.
** 1 حبة تفاح مقطع شرائح.
** 3 ملاعق من العسل الأبيض للتحلية.
** عين جمل للتزيين.

طريقة التحضير:

** ضع الحليب في وعاء عميق على نار متوسطة حتى يصبح دافئ.

** ضع الكورن فليكس في بولة، وأضف إليه الحليب والعسل، وقلب جيدًا حتى يمتزج.

** ضعه في طبق، وضع فوقه الكيوي والتفاح.

** زينه بعين الجمل، وقدمه دافئ.

الطريقة ثانية:

المكونات:

** كوب من الكورن فلكس.
** كوب من الحليب السائل الدافئ.
** 4 حبات من البسكويت بنكهة الشوكولاتة.
** نصف كوب من القشطة.

طريقة التحضير:

** ضع كوب من الحليب فى وعاء، ثم ضعه على النار حتى يدفئ.

** ضع كورن فليكس فى صينية وضعها فى فرن سخن حتى يتحمص تمام مع التقليب المستمر.

** ضع الكورن فلكيس فى وعاء ثم أضف إليه الحليب الساخن.

** اترك المكوّنات على نار متوسطة الحرارة حتى تبدأ بالغليان مع التحريك بشكل مستمر.

** اسكب خليط الحليب والقشطة فوق طبقة الكورن فلكس.

** أعيد الصينية للفرن من جديد، واتركها لمدة لا تقل عن خمس عشرة دقيقة.

الطريقة الثالثة:

المكونات:

** 1 كوب من الكورن فلكيس.
** 1 لتر من اللبن.
** 1 ملعقة من الفانيليا.
** 5 ملاعق من السكر.
** القليل من جوز الهند.
** القليل من الفستق المبشور.
** القليل من الفول السودانى المحمص.
** ملعقة من الزبدة.
** 2 ملعقة كبيرة من القشطة.

طريقة التحضير:

** ضع الحليب فى وعاء على نار دافئه حتى يسخن.

** إحضر طاجن من الفخار، أو البيريكس وضعى الكورن فليكس المحمص بداخلة.

** أضف السكر، وقلب بشكل جيد حتى يمتزج.

** أضف المكسرات المتنوعة التى تفضليها مع الفستق والفول السودانى وجوز الهند.

** أضف القشطة على وجه الطاجن، وضعه فى الفرن.

** اتركه فى الفرن لمدة 30 دقيقة، ثم اخرجه.

** قدمه وبالهنا والشفا.