طريقة تصنيع القشطة المعلبة
المكونات
** 2 كوب حليب سائل كامل الدسم
** كوب ونصف زيت نباتي
** 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون
** 2 ملعقة كبيرة نشا ذرة
** 1 ملعقة كبيرة كريمة بودر
** 1 ملعقة كبيرة حليب بودر
** ربع ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير:
** ضع كوب من الحليب السائل في وعاء وأضف فوقه النشا و قلب.
** إرفع الوعاء على حرارة متوسطة مع التقليب المستمر لمدة 7 دقائق حتى يثقل القوام.
** إتركه جانباً حتى يبرد ثم ضعه في الخلاط الكهربائي وأضف كوب الحليب الثاني.
** أضيف مسحوق الكريمة والحليب والفانيليا وعصير الليمون وخلط جيداً.
** أضف الزيت بالتدريج بكميات قليلة حتى تنتهي الكمية ويصبح القوام ثقيل.
** تستهلك القشطة طازجة أو تعبأ القشدة فى برطمانات زجاجية نظيفة جافة معقمة محكمة الإغلاق بحجم الكمية المحضرة ثم تحفظ فى التبريد لحين الاستهلاك.
