طريقة عمل الذرة الحلوة مثل المحلات ولكن في المنزل. الذره الحلوه من الواجبات السريعة وهى أكلة لذيذة ولها طعم رائع ولذيذ جدا وتنتهي من تحضيرها فى زمن 10 دقائق فقط وهى من أفضل السناكس التى يفضلها الكثير.

المكونات:

• أربعة من كوز (عرنوس) الذرة.
• الملح.
• مكعب من الذبدة.
• توابل.
• نصف ملعقة من بهارات الدجاج.
• مياه مغلية.
• عصير من الليمون
• ربع ملعقة من البابريكا

طريقة التحضير:

• أحضر وعاء على نار هادئة ضع به ماء وبعد ذلك رشة
  من ملح الطعام و اتركه حتى يغلي وبعد ذلك قشر
  كوز (عرنوس) الذرة وأغسلها جيداً بالماء.
• بعد غسيل الذرة أنزله فى الماء المغلي واسلق
  الذره، ويأخذ وقت سلقها حوالي 10 دقائق.
• وعندما تستوي كيزان الذرة، ارفعها من على النار
  وفصصها، ثم ضع الحبوب بمقلاة على النار، وأضف
  الزبدة والتوابل والبهارات ثم قلبها.
• وبعد ذلك أضف البابريكا وعصير الليمون ثم قلبى
  المكونات حتى تتجانس المكونات معا.
• ضع الذرة الحلوة على النار فى زمن قدرة حوالى 8
  دقائق حتى حتى تختلط بالزبدة وعصير الليمون ثم بعد
  ذلك قدم حبات الذرة الحلوة ثم ضع البهارات على
  الذرة عند التقديم.

الذرة الحلوة بالجبنة:

المكونات:

• 6 أكواب من الذرة الحلوة الصفراء.
• ملعقة من الزبدة.
• رشة من الملح.
• 2 ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض.
• مكعب من الزبده الباردة.
• 1 ملعقة صغيرة من الكركم.
• 100 غرام من الجبنة الشيدر الصفراء.
• فلفل أسود.
• 5 ملاعق كبيرة من الكريمة التى توضع فى علبة
• 5 كوب من الحليب.

طريقة التحضير:

• إحضر وعاء على نار هادئة وضع به ماء وبعد ذلك رشة
  من ملح الطعام وأتركة حتى يغلى وبعد ذلك قشر
  كوز الذرة وأغسلها جيداً بالماء.
• بعد غليان الماء ضع الذرة وأتركها حتى تنضج وتصبح
  طرية ووقت تسوية الذرة يأخذ حوالى 30 دقيقة.
• ارفع الذرة من على النار وفصصها ثم ضع عليها رشة
  من الملح على حبات الذرة و اخلط معها صوص
  الجبنة.

تحضير صوص الجبنة:

• أحضر قدر وضعه على النار ثم أضف به القليل من
  الزبدة ثم ضع بها 2 ملعقة من الدقيق الأبيض حتى
  تأخذ اللون الأصفر وعندما تأخذ هذا اللون ضع
  الحليب ثم قلب لمدة 7 دقائق حتى يصبح لها قوام
  ثقيل.
• أضف بعد ذلك كمية من الملح والفلفل الأسود
  والجبنة الشيدر أيضاً والكركم وقلب حتي يتواجد
  معك صوص الجبنة وبعد ذلك قوم بوضع الزبدة ثم
  استمر فى التقليب جيدًا حتي نخلط كل المكونات.
• نحضر صينية ثم ضيف الخليط المكون من الذرة
  والجبنة ثم سخن الفرن وبعد ذلك ضع الصينية به
  لمدة من الوقت تصل إلى 18 دقيقة وبعد ذلك
  تصبح الذرة الحلوة بالزبدة جاهزة للتقديم.