الأحد , 25 أكتوبر 2026

admin

سامية بدوى تكتب .. جمال الروح

حين تتكسّر بك الأيام و تغدو الروح فى مهبّ الغياب .تفتّش فى الوجوه عن ظلّ إحتواء ، عن نظرةٍ لا تزيفها المُجاملة .تمرّ بك الكلمات عذبة المظهر ، خاوية المضمون .و يظلّ القلب عطِشًا لصمتٍ يفهمه أكثر من ألف سؤال .تتكرر الأسئلة ذاتها ، بنبرة مُعتادة و إهتمامٍ مُستعار .و كأن السؤال عنك عادةٌ لا تعنيهم .. طقوس لا نوايا …

أكمل القراءة »

د. السيد عوض : تصنيع كمبوت الخوخ

تصنيع كمبوت الخوخ (شراب الخوخ المُعلب) يتطلب دقة في المقادير والنسب لضمان الجودة والنكهة والسلامة الغذائية. إليك الخطوات الأساسية والمقادير الدقيقة المستخدمة في الإنتاج الصناعي: المكونات المكونات التالية لعمل 100 كجم من الكمبوت: 55-60 كجم الخوخ الطازج (مقشر ومنزوعالنواة). 20-25 كجم السكر (حسب درجة الحلاوةالمطلوبة). 20-25 لتر ماء (لتحضير الشراب). -%0.2-0.1 حمض الستريك (Citric Acid)من وزن الشراب (لضبط درجة الحموضة …

أكمل القراءة »

مدبولى يتابع جهود منظومة الشكاوى الحكومية.. ويوجه بتعزيز آليات الاستجابة السريعة للمواطنين

“مدبولي” يُشيد بجهود المنظومة خلال هذه الفترة.. “الرفاعي”: إقبال المواطنين في النصف الأول من العام يؤكد تنامي ثقتهم ويُعبر عن نجاح جهود رفع الوعي بوجود المنظومة ودورها كتب عادل احمد تابع الدكتور مصطفى مدبولي، رئيس مجلس الوزراء، حصاد جهود منظومة الشكاوى الحكومية المُوحدة بمجلس الوزراء، والجهات الحكومية المرتبطة بها، على مدار النصف الأول من عام 2025، وذلك من خلال تقرير …

أكمل القراءة »

نجلاء محجوب تكتب.. مَن يسكن ظلّي

في زيارتي الأخيرةِ له، أكَّد لي أنَّ الأصواتَ التي أسمعُها ليستْ حقيقيَّة، وأنَّ الحقيقةَ هي أنني صَنعتُ الجزءَ الذي أفتقِدُه. الأشخاصُ الذين يظهرونَ في ذهني، ليسوا سوى ظلال.. ابتسمتُ. قال حرفيًا: “تشعرين بوحدة، جعلتكِ تخلقين حولكِ ضجيجًا، وتتخيلين أنه “أنتِ”.. ينشطر إلى أجزاءٍ تشبهكِ في خصالٍ.. تكرهينها!” لكنهم موجودون دائمًا، يُشاركونني تفاصيلَ صغيرة، لا يراها أحدٌ سِوَاي؛ تلك التفاصيلُ المختبئةُ …

أكمل القراءة »

المشاط: ندعو الحكومات والقطاع الخاص لتبادل أفضل الممارسات والدروس المستفادة لدعم نمو قطاع المشروعات الصغيرة والمتوسطة

بمشاركة نائب الأمين العام للأمم المتحدة ورئيس مركز التنمية الدولية ونخبة من ممثلي الحكومات.. وزيرة التخطيط والتنمية الاقتصادية والتعاون الدولي تُشارك في الجلسة الافتتاحية للاجتماع الوزاري العالمي الأول للمشروعات الصغيرة والمتوسطة بجنوب أفريقيا «المشاط»: المشروعات الصغيرة والمتوسطة أثبتت قدرتها على تحقيق تحول في اقتصادات الدول النامية ودفع جهود التنمية توفير الدعم للمشروعات الصغيرة والمتوسطة يُعزز زيادة فرص التشغيل في قارة …

أكمل القراءة »

إبراهيم خليل إبراهيم يكتب.. أول إذاعة إقليمية في الشرق الأوسط ومؤسسها

الإذاعي حافظ عبد الوهاب أسس إذاعة الإسكندرية موطنه الأصلى لتكون أول إذاعة إقليمية في الشرق الأوسط وفي 26 يوليو عام 1954 اختار وزير الإرشاد في ذلك الوقت الإذاعي حافظ عبد الوهاب ليكون أول مدير لإذاعة محلية وهى إذاعة الإسكندرية وفي الساعة الثانية ظهر يوم الاثنين 26 يوليو عام 1954 انطلق صوت أول إذاعة إقليمية معلنا ( هنا الإسكندرية )  . …

أكمل القراءة »

الارصاد تحذر من موجة شديدة الحرارة مصحوبة بارتفاع كبير في نسب الرطوبة

كتبت ماجدة عبد العظيم حذرت الهيئة العامة للأرصاد الجوية، من موجة شديدة الحرارة مصحوبة بارتفاع كبير في نسب الرطوبة تشهدها مصر على أغلب الأنحاء، وذلك خلال الفترة من اليوم الخميس وحتى الثلاثاء المقبل .وأوضحت الهيئة، في بيان رسمي، أن درجات الحرارة المحسوسة ستتراوح بين 2 إلى 4 درجات مئوية أعلى من درجات الحرارة المتوقعة في الظل، بسبب ارتفاع نسب الرطوبة.درجة …

أكمل القراءة »

وزير الإسكان ومحافظ الدقهلية يتابعان الموقف التنفيذي لمشروعات مدينة المنصورة الجديدة

في مستهل جولته بالمحافظة اليوم: “الشربيني”: الوزارة تولي اهتمامًا خاصًا بالمشروعات التي تمس حياة المواطنين اليومية ونحرص على الوقوف على كافة التحديات وإيجاد الحلول لها “مرزوق”: مدينة المنصورة الجديدة فخر لمحافظة الدقهلية ونموذج لمدن الجيل الرابع كتب عادل احمد في مستهل زيارته اليوم لمحافظة الدقهلية، عقد المهندس شريف الشربيني، وزير الإسكان والمرافق والمجتمعات العمرانية، واللواء طارق مرزوق، محافظ الدقهلية، اجتماعًا …

أكمل القراءة »

الضفدعة العجيبة.. مغامرة في عالم التكيّف وشبكة الغذاء في متحف الطفل

كتب عادل البكل ينظم مركز الطفل للحضارة والابداع ( متحف الطفل ) ، ورشة علمية استثنائية تجمع بين المتعة والمعرفة يقدمها مركزالعلوم التابع لمتحف الطفل للأطفال من سن 8 سنوات، حيث يشارك الأطفال في مغامرة تعليمية شيّقة، لمعرفة رحلة الضفدعة من بركة المياه لتصبح بطلة في شبكة الغذاء، والتعرف على أسرار جسمها عن قرب. تنفذ الورشة برعاية الدكتورة سهام الجوهرى …

أكمل القراءة »

رئيس جامعة الأزهر يهنئ أعضاء هيئة التدريس الفائزين بجوائز أكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا

كتب عادل يحيى قدَّم فضيلة الدكتور سلامة جمعة داود، رئيس جامعة الأزهر، التهنئة إلى كلية العلوم بنين القاهرة لتميز وفوز الدكتور عمرو حسني هاشم، الأستاذ المساعد بقسم النبات والميكروبيولوجي بالكلية، بجائزة الأستاذ الدكتور عباس عبد الكريم إبراهيم يحيى في مجال بحوث المطاط والبلاستيك. كما قدم رئيس الجامعة التهنئة إلى الدكتور خالد كرم، الأستاذ المساعد بقسم الرياضيات بالكلية، لتميزه وفوزه بجائزة …

أكمل القراءة »