Recent Posts

د. السيد عوض : تعرف على طريقة تصنيع التونة

هذه المعلومات ذات طبيعة تقنية وتعليمية. تصنيع التونة على نطاق تجاري يتطلب تراخيص صحية، وآلات متخصصة، ومراقبة جودة صارمة، والتزامًا تامًا بمعايير السلامة الغذائية المحلية والدولية (مثل الـ HACCP و ISO 22000). لا يمكن تطبيق هذه الخطوات في المنزل. أولاً: المواد الخام والمواد المضافة الدقيقة: 1. المواد الخام الأساسية: أسماك التونة الطازجة أو المجمدة: الأنواعالشائعة تشمل (التونة البيضاء (ألباكور)،التونة الوثابة …

أكمل القراءة »

مأمون الشناوي يكتب.. الفن المصري بين التردي .. والتسلف !!

كان { الشيخ كشك } – غفر الله له – دائم التهجم علي الفن وأهله ، في بذاءة لم نعرفها عن رسول الله صلى الله عليه وسلم ، ولا تليق بالمكان الذي يعتليه ، فقد سمعته بنفسي يقول عن { أم كلثوم } : ( امرأة في السبعين وتقول خدني لحنانك خدني .. خدك اللي مابيشاور ) ، ويقول عن …

أكمل القراءة »

غدًا.. “مكتبة مصر الجديدة للطفل” تنظم ورشة لتعليم الرسم بالخيوط والمسامير

كتب عادل البكل تنظم مكتبة مصر الجديدة للطفل في تمام الساعة الثانية من ظهر غد الجمعة، ورشة عمل فنية مخصصة للأطفال لتعليمهم فن الرسم بالخيوط والمسامير، وهو أحد الأساليب المبتكرة التي تجمع بين الحرفية والإبداع في إنتاج لوحات فنية مميزة. تقوم فكرة الورشة على تثبيت المسامير على قطعة خشبية ثم ربط الخيوط الملونة بينها لتشكيل رسومات وصور فنية تعكس خيال …

أكمل القراءة »