Recent Posts

د. توفيق حلمى يكتب.. من ذكريات رمضان

كنت طبيبا مقيما بمستشفى باب الشعرية الجامعي في أوائل الثمانينات، في أوج أيام الشباب الغض، وجهاد بناء الحاضر المستقبل. وأشهد أنني كنت طبيبا ملتزما غاية الالتزام، ولي غرفتي مثل بقية الزملاء في سكن الأطباء داخل حرم المستشفى، وليس من زوغان كيفما كان ذلك، وليس من ذهاب للمنزل إلا يوما واحدا كل أسبوع أو أسبوعين حسب مقتضيات العمل في مستشفى لها …

أكمل القراءة »

د. السيد عوض : تصنيع الفسيخ

يعتقد البعض أن الفسيخ سمك متعفن، وهذا اعتقاد خاطئ مائة في المائة، لأن الفسيخ هو نوع من أنواع الأغذية المتخمرة، هناك شبه بين عملية التخمر وعملية التعفن من حيث ان كليهما تقوم به بكتيريا تكسر (تحلل) المواد العضوية لمواد أصغر لتتغذى عليها. لكن الفرق بينهما هو ان التخمر يمكن التحكم فيه بينما التعفن لا يمكن التحكم فيه. التخمر: هو طريقة …

أكمل القراءة »

علام : إطلاق منتدى الحوار الديني الوطني لتعزيز التعاون بين القيادات الدينية في مصر

أمانة الشئون الدينية بحزب الجبهة الوطنية تضع رؤيتها لترسيخ منظومة القيم الحضارية ومناقشة القضايا الإسلامية كتب عادل احمد ناقشت الأمانة العامة للشئون الدينية بحزب الجبهة الوطنية رؤيتها للقضايا الإسلامية التي ترسخ السلام والتسامح، والتعايش، ، ونبذ العنف والتعصب، والإرهاب وترسيخ منظومة القيم الحضارية وغيرها وذلك من خلال صياغة واضحة لتلك الرؤية التي تطمح للوصول إليها،واكد د. شوقي علام مفتي الجمهورية …

أكمل القراءة »