فكرة احمد رجب
أكمل القراءة »د. السيد عوض : تصنيع كمبوت الخوخ
تصنيع كمبوت الخوخ (شراب الخوخ المُعلب) يتطلب دقة في المقادير والنسب لضمان الجودة والنكهة والسلامة الغذائية. إليك الخطوات الأساسية والمقادير الدقيقة المستخدمة في الإنتاج الصناعي: المكونات المكونات التالية لعمل 100 كجم من الكمبوت: 55-60 كجم الخوخ الطازج (مقشر ومنزوعالنواة). 20-25 كجم السكر (حسب درجة الحلاوةالمطلوبة). 20-25 لتر ماء (لتحضير الشراب). -%0.2-0.1 حمض الستريك (Citric Acid)من وزن الشراب (لضبط درجة الحموضة …
أكمل القراءة »
جريدة الاخبارية سياسية::شاملة::مستقلة


