تصنيع الزبادي من الحليب البودرة المقادير (لـ 1 لتر زبادي): حليب بودرة كامل الدسم: 125 جرام (كوب ونصفتقريباً). ماء دافئ: 1 لتر (درجة حرارة الغرفة أو فاتر). زبادي طازج (بكتيريا): 3 ملاعق كبيرة (يفضل يكونسادة ومحتوياً على ثقافات نشطة). سكر (اختياري): حسب الرغبة (يضاف للحليب قبلالتخمير). خطوات التصنيع: 1. خلط الحليب: في وعاء، ضع كمية قليلة من الماء الدافئ مع …

كتب عادل احمد تحل اليوم السابع من يوليو ذكرى رحيل القامة الوطنية الرفيعة والأب الروحي للإعلام المصري والعربي، الدكتور محمد عبد القادر حاتم، أول وزير للإعلام في تاريخ مصر، وصاحب البصمات الخالدة التي أسست للمدرسة الإعلامية المصرية الحديثة وصاغت ملامحها التنويرية. ويأتي إحياء هذه الذكرى اعتزازاً برصيد هائل من الإنجازات الوطنية التي حققها الراحل العظيم، والذي لُقب بفارس ماسبيرو فإليه …

أن تنهض من رمادها بقلم: الكاتبة هدى حجاجىأن تنهضَ من رمادِها…ليس يعني أن تنسى النار،ولا أن تمحو أثر الحريق،بل أن تجمع شتاتَ الضوءمن بين شقوقِ الذات،وتقول لنفسها:ما زلتِ هنا… رغم كل شيء. أن تنهض…هو أن تخلعَ عن كتفيهاعباءة الاحتراق،وتمشي فوق جمرٍ قديمكما تمشي على الماء.هو أن تُرمّم قلبهاحجرًا حجرًا،وتعيد ترتيب نبضهحتى يعود يشبهها. أن تنهض من رمادها…هو أن ترتّب خصلاتِ …