كتب عادل احمد شهد السيد الرئيس عبد الفتاح السيسي، اليوم، حفل تخرج الدورة رقم (٦) …
أكمل القراءة »د السيد عوض : تصنيع اللبن العيران (الشنينة)
1. المكونات: في التصنيع الغذائي، تُحسب النسب بدقة لضمان ثبات الجودة. توضح المكونات التالية خلطة عملية لإنتاج لبن عيران تجارياً: نسب مقادير المكونات التالية لإنتاج 1000 كجم عيران ماء نقي 91.8% (918 كجم) أساس المنتج لضمان.السيولة. حليب بودر كامل الدسم 4.4% (44 كجم) يُفضلاستخدام النوع عالي الجودة لضمان الطعم والثبات . ملح الطعام 0.7% (7 كجم) يضاف للطعم ولهخصائص حافظة. …
أكمل القراءة »
جريدة الاخبارية سياسية::شاملة::مستقلة



