تصنيع جبنة بوفورت (Beaufort) الفرنسية تجارياً يتطلب اتباع خطوات دقيقة واستخدام مكونات عالية الجودة للحفاظ على الطعم والملمس المميزين لهذه الجبنة. فيما يلي نسب المكونات الأساسية وخطوات التصنيع العامة: المكونات: 10 لتر حليب الخام يُستخدم حليب البقرالكامل الدسم، لإنتاج حوالي 1 كيلوجراممن جبنة بوفورت.. منفحة وتُضاف بنسبة 1-2 مل لكل 10لترات من الحليب، وتُستخدم لتحويلالحليب إلى خثرة. مزرعة بكتيريا نافعة، …

“المشاط”: الدولة المصرية تولي اهتمامًا كبيرًا لحماية الملكية الفكرية “المشاط”: ريادة الأعمال والملكية الفكرية تعتبر من المحاور الأساسية لتحقيق التنمية الاقتصادية كتب عادل احمد التقت الدكتورة رانيا المشاط، وزيرة التخطيط والتنمية الاقتصادية والتعاون الدولي، الدكتور هشام عزمي، رئيس الجهاز المصري للملكية الفكرية، لمناقشة سبل التعاون المشترك، ومناقشة دعم الوزارة في تنفيذ الاستراتيجية الوطنية للملكية الفكرية. وفي مستهل اللقاء، رحبت وزيرة …

أكتر من 75% من مستفيدي برنامج تكافل وكرامة من السيدات 5.2 مليار جنيه سنويًا لدعم المرأة المعيلة بإجمالي 673 ألف مستفيدة نحو 7.8 مليار جنيه سنويًا لتغطية أحكام النفقة لإجمالي 409 آلاف مستفيدة. استحداث أول منظومة مالية للتمكين الاقتصادي بقيمة 10 مليارات جنيه كتب عادل يحيى ألقت الدكتورة مايا مرسي وزيرة التضامن الاجتماعي، كلمة خلال مشاركة السيد الرئيس عبد الفتاح …