كتبت سامية الفقى
تعد المأكولات البحرية مصدرًا ممتازًا للبروتين عالي الجودة، يعتبر البروتين من العناصر الغذائية الأساسية التي يستخدمها الجسم لبناء وإصلاح الأنسجة ، وكذلك لإنتاج الهرمونات والإنزيمات، كما تعد مصدرًا جيدًا للعناصر الغذائية المهمة الأخرى ، مثل أحماض أوميجا 3 الدهنية وفيتامين د واليود، وهو معدن مهم لوظيفة الغدة الدرقية، ويعتبر الجمبري أحد هذه المأكولات البحرية ويحتوى على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية، وإليك الفوائد العديدة لاستهلاك الجمبري، وفقا لما نشره موقع “doctor.ndtv”.
6 فوائد لتناول الجمبري:
- نسبة عالية من العناصر الغذائية
الجمبرى غني بالفيتامينات والمعادن مثل فيتامين ب 12 والسيلينيوم والفوسفور والكولين والنحاس، تلعب هذه العناصر الغذائية أدوارًا مهمة في وظائف الجسم المختلفة ، بما في ذلك التمثيل الغذائي ودعم جهاز المناعة وصحة الدماغ.
- منخفض السعرات الحرارية
يعتبر الجمبري خيارًا رائعًا لمن يرغبون في إنقاص الوزن أو الحفاظ على وزن صحي، تحتوي حصة من 85 جرام من الجمبرى على 84 سعرًا حراريًا فقط ، مما يجعلها غذاء منخفض السعرات الحرارية وعالي البروتين.
- نسبة عالية من البروتين
يعتبر الجمبرى مصدرًا ممتازًا للبروتين ، حيث يحتوي على حوالي 20 جرامًا من البروتين لكل 85 جرام. يساعد هذا البروتين على إصلاح وبناء أنسجة الجسم وتقوية العضلات وتحسين الصحة العامة.
- يحسن صحة القلب
الجمبرى غني بأحماض أوميجا 3 الدهنية ، والتي ترتبط بانخفاض مستويات الالتهاب وتحسين صحة القلب، وجدت إحدى الدراسات أن تناول الجمبري بانتظام قد يقلل من مستويات الدهون الثلاثية ، وهي نوع من الدهون يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
- يحسن وظائف المخ
العناصر الغذائية الموجودة في الجمبري ، مثل الكولين ، مهمة لصحة الدماغ، تم ربط الكولين بتحسين الذاكرة والوظيفة الإدراكية ، وقد يساعد أيضًا في الحماية من التدهور المعرفي المرتبط بالعمر.
- متعددة الاستخدامات وسهلة التحضير
الجمبرى هو طعام متعدد الاستخدامات يمكن تحضيره بعدة طرق ، مثل المشوي أو المسلوق أو السوتيه. يمكن إضافته إلى السلطات أو البطاطس المقلية أو أطباق المكرونة أو تناوله كطبق مستقل.
