د. السيد عوض : تصنيع مشروب البوظة

المكونات:

** كوب من الدقيق.
** 2 كوب من السكر.
** 5 كوب من الماء.
** ملعقة صغيرة من ماء الورد.
** ملعقة صغيرة من الفانيليا.
** ملعقة صغيرة من الخميرة البيرة.

طريقة التحضير:

** ضع السكر والماء فى وعاء ثم قلب حتى ذوبان السكر تمامًا.

** أضف إليهم الدقيق مع التقليب المستمر حتى يمتزج، ويمكنك الإستعانة بالمضرب اليدوي.

** ضع المكونات على النار المتوسطة الحرارة، وأضف الفانيليا وماء الورد مع الاستمرار في التقليب.

** إرفع الخليط من على النار واتركه حتى يبرد تماما.

** في كوب إخلط ملعقة صغيرة من السكر مع الخميرة وذرة من الملح، وملعقة كبيرة من الحليب وقلبهم جيدا.

** ضع الخليط في الخلاط الكهربائي واخفقه جيدًا.

** صب الخليط في وعاء وضعه في مكان دافئ وستلاحظ تضاعف حجمه.

**صب الخليط في الأكواب ورش عليه قليل من المكسرات، ويقدم كمشروب بالهناء والشفاء.


شاهد أيضاً

الرئيس التنفيذي لوكالة الفضاء المصرية يستقبل وفدًا من هيئة الأرصاد الجوية الصينية لبحث سبل التعاون المشترك

كتب – عادل احمد استقبل الدكتور المهندس ماجد إسماعيل، الرئيس التنفيذي لوكالة الفضاء المصرية، اليوم …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *