المكونات:

** كوب من الدقيق.
** 2 كوب من السكر.
** 5 كوب من الماء.
** ملعقة صغيرة من ماء الورد.
** ملعقة صغيرة من الفانيليا.
** ملعقة صغيرة من الخميرة البيرة.

طريقة التحضير:

** ضع السكر والماء فى وعاء ثم قلب حتى ذوبان السكر تمامًا.

** أضف إليهم الدقيق مع التقليب المستمر حتى يمتزج، ويمكنك الإستعانة بالمضرب اليدوي.

** ضع المكونات على النار المتوسطة الحرارة، وأضف الفانيليا وماء الورد مع الاستمرار في التقليب.

** إرفع الخليط من على النار واتركه حتى يبرد تماما.

** في كوب إخلط ملعقة صغيرة من السكر مع الخميرة وذرة من الملح، وملعقة كبيرة من الحليب وقلبهم جيدا.

** ضع الخليط في الخلاط الكهربائي واخفقه جيدًا.

** صب الخليط في وعاء وضعه في مكان دافئ وستلاحظ تضاعف حجمه.

**صب الخليط في الأكواب ورش عليه قليل من المكسرات، ويقدم كمشروب بالهناء والشفاء.