الإثنين , 9 نوفمبر 2026

المنوعات

إحذري تناول القهوة .. ليلاً .. !!

تدفعك لعدم الانضباط .. والسلوكيات المتهورة..!! هل تلجأ إلى القهوة ليلاً للبقاء مستيقظاً؟ تشير دراسة جديدة من جامعة تكساس إلى أن هذه العادة قد تنطوي على جانب سلبي غير متوقع. ووجد العلماء أن تناول الكافيين ليلاً قد يزيد من السلوك الاندفاعي، مما يرفع احتمالية القيام بأفعال خطيرة أو غير منضبطة. النتائج، المنشورة بمجلةiScience، هي ثمرة دراسة قادها د. إريك سالديس، …

أكمل القراءة »

أزهار عبد الكريم تكتب.. حين يتراجع البحر… هل يهرب الماء أم يحذّرنا

عندما تتحدث الطبيعة لا تستخدم الكلمات و لكنها تعطي لنا إشارات وعلينا أن نتعلم كيف نقرأها.فمنذ أيام، انتشرت صور ومقاطع من الأرجنتين تظهر البحر وقد تراجع بصورة لافتة، وانكشفت مساحات من الصخور كانت مغمورة بالمياه، حتى ظن البعض أن البحر اختفى .لكن الحقيقة أكثر هدوءاً أو أكثر غموضاًمن العنوان المثير…البحر لم يختفِي، وإنما انحسر ماؤه مؤقتًا نتيجة تداخل عوامل طبيعية، …

أكمل القراءة »

عوض: تنفيذ مشروعات بيئية متكاملة في مجالات الحد من التلوث ومواجهة آثار التغيرات المناخية

وزيرة التنمية المحلية والبيئة تتابع آخر مستجدات الخطة الاستثمارية للقطاع البيئي للوزارة وجهاز شئون البيئة للعام المالي 2026 /2027 وصون التنوع البيولوجي وتعزيز كفاءة منظومة العمل البيئي وحماية الموارد الطبيعية وزيرة التنمية المحلية والبيئة توجه بتنفيذ مخطط كامل لرفع كفاءة المركز الثقافي البيئي التعليمي (بيت القاهرة) ومركز الوعي البيئي بالمعصرة وأنظمة التحول الرقمي بغرفة الأزمات والكوارث د.منال عوض توجه بالمتابعة …

أكمل القراءة »

د. السيد عوض : تصنيع الذرة الحلوة

طريقة عمل الذرة الحلوة مثل المحلات ولكن في المنزل. الذره الحلوه من الواجبات السريعة وهى أكلة لذيذة ولها طعم رائع ولذيذ جدا وتنتهي من تحضيرها فى زمن 10 دقائق فقط وهى من أفضل السناكس التى يفضلها الكثير. المكونات: أربعة من كوز (عرنوس) الذرة. الملح. مكعب من الذبدة. توابل. نصف ملعقة من بهارات الدجاج. مياه مغلية. عصير من الليمون ربع ملعقة …

أكمل القراءة »

سماء مصر على موعد مع حدث فلكي استثنائي

تستعد مصر لمتابعة خسوف جزئي للقمر فجر بعدغد الجمعة بالتزامن مع بدر شهر ربيع الأول لعام 1448 هجريا في ظاهرة فلكية يمكن رؤيتها بالعين المجردة من مصر وعدد من مناطق العالم.ويغطي ظل الأرض نحو 93% من سطح القمر خلال ذروة الخسوف، وفق الدليل الفلكي الصادر عن المعهد القومي للبحوث الفلكية والجيوفيزيقية، ما يجعل الظاهرة من أبرز الأحداث الفلكية المرتقبة خلال …

أكمل القراءة »

55 ألف دولار لكل مولود جديد.. سنغافورة تطلق برنامجا ضخما لتشجيع العائلات على الإنجاب

الاخبارية – وكالات أفادت صحيفة فاينانشال تايمز بأن سلطات سنغافورة تطلق برنامجا ضخما للدعم المالي للأسر للتغلب على الانخفاض الحاد في معدلات المواليد. ووفقا لها، تتعهد السلطات من الآن فصاعدا بدفع مبالغ لكل عائلة تتجاوز 55 ألف دولار عن كل طفل. وتتخذ السلطات هذه الإجراءات على خلفية تحول المدينة-الدولة إلى واحدة من أسرع الأمم شيخوخة في العالم. وبحسب الصحيفة، تحدث …

أكمل القراءة »

هل يحمي فيتامين سي فعلا من نزلات البرد؟

تزداد مع بداية فصل الشتاء الدعوات إلى تناول جرعات كبيرة من فيتامين سي للوقاية من نزلات البرد والإنفلونزا، فيما تروج الصيدليات لمكملاته باعتبارها وسيلة لتعزيز المناعة. لكن من أين جاءت هذه الفكرة؟ وهل تحتاج فعلا إلى تناول جرعات كبيرة من فيتامين “سي” خلال موسم البرد؟ قصة بدأت مع عالم حائز على نوبل ارتبط الاعتقاد بفوائد الجرعات العالية من فيتامين “سي” …

أكمل القراءة »

د. السيد عوض: تصنيع الجبنة الدمياطى

الجبنة الدمياطي هي جبنة بيضاء طرية/نصف طرية، وعادةً تُصنع من اللبن الجاموسي أو البقري مع التمليح أثناء التصنيع أو بعده. ويمكن ضبطها لتكون مناسبة للإنتاج المنزلي أو للمصنع. المكونات: تركيبة مبدئية لكل 100 كجم لبن لبن بقري كامل الدسم 100 كجم. ملح غذائي نقي 4–6 كجم*. بادئ بكتيري Mesophilic حسب قوة البادئ، غالبًا0.5–1% منفحة حسب قوة المنفحة، غالبًا 15–25 مل/100كجم …

أكمل القراءة »

عوض تعلن تحويل 33 مجزراً حكومياً من العمل اليدوي إلى النظام نصف الآلي لتوفير لحوم آمنة

نقلة في تصنيف مصر عالمياً في تطوير المجازر وسلامة الغذاء وإنتاج اللحوم الصحية كتبت خديجة العادلي أعلنت الدكتورة منال عوض وزيرة التنمية المحلية والبيئة ، عن تحويل 33 مجزراً حكومياً بالمحافظات من العمل اليدوي التقليدي إلى مجازر نصف آلية متطورة وصدور القرار الوزاري لتلك المجازر المطورة ، مما يساهم فى تحقيق نقلة فى تصنيف مصر على مستوي العالم فى مجال …

أكمل القراءة »

روسيا.. العثور على دبابة ألمانية من الحرب العالمية الثانية في مستودع تحت الأرض

أعلنت جامعة قازان الروسية للبحوث التكنولوجية العثور على دبابة “بانثر” ألمانية من زمن الحرب العالمية الثانية بمستودع تحت الأرض أثناء أعمال إنشائية أجريت في مباني الجامعة. وأشارت الجامعة في بيان نشرته على موقعها الإلكتروني، إلى أن الدبابة كانت تستخدم لاختبار المتفجرات. وأضاف البيان: “أثناء أعمال البناء وتفكيك مستودع قديم تحت الأرض تم العثور على دبابة ألمانية من الحرب الوطنية العظمى …

أكمل القراءة »