الثلاثاء , 20 أكتوبر 2026

Recent Posts

د. تهاني محمد تكتب.. ما بعد الإنكسار

أيه! سألتي عن أحوالي وكيف أحيا وهل أنا بخير .كيف نحيا؟!!نحن لانحيا هنا بل نهرم ونسمن ونتدهور .أي خير هذا أي خير!! هذا ماقاله أنطون تشيخوف على لسان بطل روايته (ابوينتش) الطبيب الشاب للمرأة التي غرق في عشقها كما يغرق نهر بنعومة في مياه المحيط، والتي طعنته في كبرياءه برفضها ذلك الحب الكبير بسخرية وراحت تهرول خلف أحلامها بأن تصبح …

أكمل القراءة »

د. محمد رجب يكتب.. رجولة الرجال …وثقافة المرأة المجاهدة

مما تميزت به النساء في دولة المرابطين أنه كانت المرأة تسخر من جارتها التي يُرى سيف زوجها عليه صدأ أو على مقبضه اتساخ… وكانت المرأة تعاير أختها إن وجدت فرس زوجها هزيلا من الجوع وغير نظيف فكانت التي تريد إغاظة الأخرى تقول لها “رأيت شعر حصانكم عليه تراب وغير مهندم”. كانت المرأة تفخر بزوجها وتقول أنها منذ كذا عام لم …

أكمل القراءة »

د. السيد عوض : تصنيع كونو (البسكوتة) الأيس كريم

المكونات: ** نصف كوب سكر.** ثلث كوب دقيق.** ربع كوب زبدة طرية.** 2 بيضة كبيرة.** 3 ملاعق كبيرة حليب.** 3 ملاعق كبيرة زيت.** نصف ملعقة صغيرة فانيليا.** رشة ملح. طريقة التحضير: ** في وعاء كبير، ضع البيض والسكر واخفق بالمضرب الكهربائي، حتى يُصبح القوام هشًا وخفيفًا. ** أضيف الزبدة والحليب والفانيليا ثم اخفق. ** أضيف الدقيق تدريجيًا والملح والزيت، ثم …

أكمل القراءة »