كتبت – سامية الفقى التوابل هي مواد عطرية تستخدم بشكل أساسي لإضافة النكهة أو تتبيل الأطعمة والمشروبات، ما يعزز مذاقها ورائحتها، في حين أن التوابل ليست مصدرًا مباشرًا للعناصر الغذائية المهمة ، فإن الكثير منها تمتلك مركبات نشطة بيولوجيا لها فوائد صحية، وتحتوي بعض التوابل على مضادات الأكسدة، وفيما يتعلق بفقدان الوزن، يمكن للتوابل أن تدعم بشكل غير مباشر إدارة …

أنا من عائلة مدمنة للمسكنات. كانت شرائط برشام «ريفو» و» اسكين» ( أشهر المسكنات فى السبعينيات والثمانينيات) لا تنقطع عن بيتنا. كنا نتناوله كبارًا وصغارًا، كما نتناول البنبون والملبس، لم تكن قد ظهرت فى ذلك الوقت كل هذه المسكنات التى تغرق سوق الدواء حاليًا فى مصر بل وفى العالم كله. أعتقد أن غالبية الأرباح التى تجنيها شركات الأدوية تعود لهذه …

كتبت – سامية الفقى وقعت الدكتورة غادة فاروق القائم بأعمال رئيس جامعة عين شمس والبروفيسور لى شيانغ مين رئيس أكاديمية نانجينج للفنون، إتفاقية للتعاون البحثى والأكاديمى المشترك بين جامعة عين شمس وجامعة نانجينغ الصينية للفنون وذلك فى ختام مشاركتها فى أعمال المنتدى الصينى العربى لصناعة الرسوم المتحركة والذى أقيمت فعالياته بجمهورية الصين الشعبية على مدار 4 أيام متتالية. يأتى التعاون …