يعتبر الخيار من أكثر المواد الغذائية المستخدمة في تصنيع المخللات لما تتمتع به من مواصفات تذوقية هامة مرغوبة من قبل المستهلكين، ولقد تعددت أنواع مخلل الخيار فهناك مخلل الخيار الحامضي ومخلل الخيار الشبتي ومخلل الخيار الحلو، وسوف نأتي على ذكر الخطوات العامة لتصنيع مخلل الخيار بشكل عام. الخطوات العامة لتصنيع مخلل الخيار : 1) استلام المادة الأولية الخام: تعتمد جودة …

كتب عادل ابراهيم يطلقُ مهرجان جرش للثقافة والفنون النسخة 13 من برنامج “بشاير جرش” الذي يُعنى بالمواهب الأردنية الشابة المُبشرة بالإبداع الفني والثقافي، على أن تقام فعالياته في المركز الثقافي الملكي في عمان خلال انعقاد المهرجان.هذا وأشاد المدير التنفيذي للمهرجان الأستاذ أيمن سماوي بالبرنامج واستمراريته مؤكداً أنه يمثّل منصة حيوية ورائدة للمبدعين الشباب، وأن دوره يتعدى الكشف عن مواهبهم وإبرازها …

كتب عادل يحيى عقدت الأمانة الفنية للجنة العليا الدائمة لحقوق الإنسان، بمقرها بالعاصمة الجديدة، لقاءً تشاوريًا، هو السابع منذ بداية العام الجاري، مع منظمات المجتمع المدني، للاستماع إلى رؤاها ومقترحاتها بشأن الاستراتيجية الوطنية الثانية لحقوق الإنسان وكذلك الوقوف على تقييمها للاستراتيجية الأولى، التي ينتهي العمل بها، في شهر سبتمبر القادم.شهد اللقاء نقاشًا موسعًا بين فريق الأمانة الفنية للجنة العليا الدائمة …