Recent Posts

بمعايير عالمية.. اتحاد الكاراتيه يختتم دورة صقل الحكام بحضور الدهراوي وممثلي الاتحاد الدولي

​كتب عادل ابراهيم ​ ​في خطوة تعزز ريادة الرياضة المصرية على الساحة الدولية، اختتم الاتحاد المصري للكاراتيه فعاليات دورة صقل السادة الحكام للموسم الرياضي 2026 /2027، والتي استمرت على مدار ثلاثة أيام متتالية، بهدف الارتقاء بكفاءة قضاة الملاعب وتطوير المنظومة التحكيمية وفقًا لأحدث المعايير والتعديلات العالمية. ​دعم قيادي وتواجد دولي ​شهد اليوم الختامي للدورة حضورًا بارزًا للأستاذ محمد الدهراوي، رئيس …

أكمل القراءة »

د. السيد عوض : تصنيع البابريكا

تصنيع البابريكا: تصنيع البابريكا في المنزل سهل وممتع، والنتيجة تفوق الجاهزة بمراحل من حيث النكهة واللون. إليك الطريقة خطوة بخطوة : المكونات والأدوات: – المكون الرئيسي: فلفل أحمر ناضج تمامًا (حلو، حار، أو مدخن حسب الرغبة). كيلو فلفل طازج ينتج حوالي 100-150 جرام بابريكا . – الأدوات: مجفف طعام (الأفضل) أو فرن، مطحنة توابل قوية، منخل ناعم، وبرطمانات زجاجية محكمة …

أكمل القراءة »

د. جيهان رفاعي تكتب.. التحرشُ الجنسي.. حينَ تموتُ الرجولةُ ويُستباحُ العِرض

إن ظاهرةَ التحرشِ الجنسيِ باتت تشكلُ خطراً داهماً، وسيفاً مسلطاً على نسيجِ المجتمعاتِ العربيةِ التي تفسخت تقاليدُها وتبعثرت أعرافُها أمامَ رغبةٍ عمياءَ لشريحةٍ من الرجالِ هم في الأصلِ ضحايا الجهلِ والفقرِ الثقافيِ والتربوي، فتحطمت معها معاني الشهامةِ والمروءةِ والرجولةِ، وضاعَ معها معنى الحفاظِ على المرأةِ التي هي الأمُ والزوجةُ والأختُ والابنة.لقد استفحلت هذه الظاهرةُ في الآونةِ الأخيرةِ وصارت جرحاً نازفاً، …

أكمل القراءة »