أنسب وأصح طريقة لفك اللحوم (لحوم حمراء أو دواجن) هى داخل الثلاجة .. لمدة تتراوح ما بين ساعتين ل ثلاث ساعات.حد هيقول طب ماهى كده مش هتكون لحقت تفك بشكل كامل؟؟ مظبوط .. وهو ده المطلوب … اللحمة عبارة عن عضلة والنسيج العضلى بيتكون من مجموعة من الخلايا والخلية ٩٥٪ من مكوناتها ماء ..اللى بيحصل إن المية اللى جوه الخلية …

لم أشرف بالتعرف على الباحث، المترجم الفذ د. علي عفيفي، من قبل، وأتمنى أن تسنح لي الفرصة للجلوس إلى هذا الرجل؛ لأشكره على عمله العلمي القيم، الذي صدر تحت عنوان “تقنيات الرواية.. رواية الستينيات نموذجا”، الذي كنت أتمنى أن يصدر بعنوان آخر لا تعميم فيه؛ فالرجل تناول قضية شديدة الخصوصية والدقة في ميدان السرد الروائي، بفهم واستيعاب وتحليل، ووضوح ، …

أعلن الجيش الصهيونى منذ أيام عن حصيلة ضحاياه البشرية حتى منتصف يونيه الخالى وشملت مقتل 662 ضابطا وجنديا واصابة 582 من الضباط والجنود معظم اصاباتهم خطيرة وذلك منذ بدء العمليات العسكرية فى غزة.. ويؤكد خبراء عسكريون غربيون أن خسائر جيش الاحتلال البشرية أكثر من ذلك بكثير لأن سياسة الكيان الصهيونى عدم الاعلان عن كل الخسائر فى الأرواح فى ظل رفض …