السبت , 24 أكتوبر 2026

Recent Posts

آسيا حملاوي تكتب.. قلم يثرثر

على جسر الصبر نمشي بخطوات متثاقلة نصمت حينما يكون الصمت لابد منه ويجب أن نحتمي تحت غطاءه لكي لا نضيع وتضيعنا بعض الكلماتنودع الكلام حين يكون الألم اكبر من اي كلمة هنا السكوت من ذهب ورقينا يبقي ولا يذهب ..لانرد على كل من لايقدرنالانرد على من جعلنا منا مجرد شيئواحترم الكل إلا نحنالحياة مدرسة لكن ليس الكل اساتذة متمكنين بكل …

أكمل القراءة »

د. السيد عوض يكتب.. تصنيع الجبنة القديمة المصرية والمش

تعتبر الجبنة القديمة أو المش من ألذ أنواع الأجبان، حيث إنها تعد من الوجبات المفضلة على الفطور، وتتميز الجبنة القديمة من الأغذية المفضلة عند الفلاحين، وهي مشهورة كثيراً في مصر، وتصنع من خلال تخمير الجبنة المملحة، ويتميز لونها بأنه مائل إلى الأصفر، كما أن طعمها مائل إلى الملوحة. فيما يلي نبيّن لكم طريقة إعداد المش في المنزل طريقة إعداد الجبنة …

أكمل القراءة »

سري القدوة يكتب.. نتنياهو جزار غزة وحرب الإبادة الجماعية

التصريحات التي أدلى بها نتنياهو جزار غزة والتي قال فيها ان جيش الاحتلال يستعد لاحتمال المواجهة مع أجهزة أمن السلطة الفلسطينية في الضفة الغربية تعبر بشكل واضح عن نواياه المبيتة، ووجود قرار إسرائيلي لإشعال الضفة وذلك استكمالاً للحرب الشاملة التي تشنها سلطات الاحتلال الإسرائيلي على الشعب الفلسطيني وأرضه ومقدساته في القدس وقطاع غزة والضفة الغربية، وتثبت أن الاحتلال لم يميز …

أكمل القراءة »