الإثنين , 2 نوفمبر 2026

Recent Posts

الشيطان.. يكتبه واحد صعيدي

عندما تطلب مصر من الأعلام الخارجي تحري الدقة في ما ينشره من معلومات عن كافة نواحي الحياة في مصريبقي ما عندناش صحافه ولا إعلامليه ما عندناش صحافه ولا إعلام لأننا نري دائما أننا في إعلامنا وصحافتنا في موقف رد فعلايوااااا في موقف رد فعلإن ما نراه علي صفحات الإنترنت يوحي بذلك منذ سنوات طويلة نشر الأكاذيب والخرافات وتضليل الرأي العام …

أكمل القراءة »

منظمة تضامن الشعوب الأفريقية الآسيوية واتحاد الإعلاميين يؤكدان دعمهما للسودان

كتب خالد عبد المحسن أكدت منظمة تضامن الشعوب الأفريقية الآسيوية واتحاد الإعلاميين الأفريقي الآسيوي وأمريكا اللاتينية التزامهما التام بالوقوف إلى جانب الشعب السوداني، ودعم تأهيل الكوادر والمؤسسات الوطنية، وإشراك السودانيين في مختلف الفعاليات الثقافية والإعلامية والاجتماعية لتعزيز التضامن الشعبي في ظل الظروف الاستثنائية التي يمر بها السودان.جاء ذلك خلال استقبال الكاتب الصحفي نزار الخالد، مساعد رئيس منظمة تضامن الشعوب الأفريقية …

أكمل القراءة »

د. السيد عوض : تصنيع البابريكا

تصنيع البابريكا يعني عادةً تجفيف ثمار الفلفل الأحمر الحلو ثم طحنها وغربلتها وتعبئتها. ويمكن ضبط العملية على مستوى مصنع صغير أو متوسط بهذه الصورة: 1. الخامة: فلفل أحمر مكتمل النضج، ويفضل أصناف ذات لونأحمر قوي ومحتوى مادة جافة مرتفع. الثمار سليمة وخالية من العفن والحشرات. يُستبعد الفلفل الأخضر، المتعفن، أو شديد التلف. الرطوبة الأولية للفلفل الطازج غالبًا مرتفعة، ولذلكيكون الفاقد …

أكمل القراءة »