أمس كان يوم 14 أكتوبر، الذي تحتفل به القوات الجوية المصرية، فهو اليوم الذي شهد …
أكمل القراءة »حفظ الأغذية بالمواد الحافظة
تعتبر المواد الحافظة الكيميائية من المواد المضافة إلى الغذاء وذلك بهدف المحافظة على صفات الجودة في الغذاء حيث تلعب هذه المواد دورا هاماً في منع حدوث الفساد والتغيرات غير المرغوبة في المادة الغذائية وذلك نتيجة لقدرتها على التأثير على الأحياء الدقيقة عن طريق القضاء عليها أو تثبيط نموها. ويمكن تعريف المادة الحافظة على أنها أي مادة كيميائية تضاف إلى الغذاء …
أكمل القراءة »
جريدة الاخبارية سياسية::شاملة::مستقلة



