الأحد , 18 أكتوبر 2026

Recent Posts

كريم خيري العجيمي يكتب.. كيف يعود الأمس؟!

ثم أي..وأنا الذي أتيتك، لا أحمل إلا يقينا واحدا..فمن أين أمطرتني بكل هذا السيل من الشك؟!..حين ولجت إلى دهاليز الحكاية..كنت أحمل في قلبي نهاية واحدة..لا احتمال لغيرها..فمن أين جلبتَ لي كل هذه النهايات المميتة؟!..وأنا لا أدري..أي درب يتوجب عليَّ أن أسلك الآن لأنجو منك؟!..حيث لا البداية عادت بلا موت..ولا نهاية غير الحزن بلغتُ..جئتك،،،أحمل أميَّتِي على كفي، لا أجيد الاختيار..فتركت لك …

أكمل القراءة »

حفظ الأغذية بالمواد الحافظة

تعتبر المواد الحافظة الكيميائية من المواد المضافة إلى الغذاء وذلك بهدف المحافظة على صفات الجودة في الغذاء حيث تلعب هذه المواد دورا هاماً في منع حدوث الفساد والتغيرات غير المرغوبة في المادة الغذائية وذلك نتيجة لقدرتها على التأثير على الأحياء الدقيقة عن طريق القضاء عليها أو تثبيط نموها. ويمكن تعريف المادة الحافظة على أنها أي مادة كيميائية تضاف إلى الغذاء …

أكمل القراءة »

سويلم وبال ماي دينج يفتتحان محطة قياس المناسيب والتصرفات بجنوب السودان

سويلم : مصر ستستمر فى تقديم كافة أشكال الدعم لجنوب السودان ، وتنفيذ المزيد من المشروعات التنموية الجارى الإعداد لها تعزيز منظومة القياسات بجنوب السودان ، ومركز التنبؤ بالأمطار سيمكن جنوب السودان من تقدير كميات ومواقع هطول الأمطار محطة القياس توفر بيانات رصد حقيقية يمكن إستخدامها لاحقا فى النماذج الرياضية الخاصة بإدارة المياه يمكن الإستفادة من بيانات محطة القياس من …

أكمل القراءة »