تنفيذًا لتوجيهات المهندس/ أيمن عطية، محافظ الإسكندرية، بشأن التصدي بكل حزم لكافة أشكال البناء المخالف …
أكمل القراءة »د. السيد عوض : تصنيع الجبنة البيضاء بحليب بودرة
1- التصنيع باستخدام الخل: المكونات ** 1300 جم حليب بودرة كامل الدسم.** 200 مليلتر خل طبيعي أو 100 جم حامض ستريك.** 200 جم ملح طعام.** ماء. طريقة التحضير: ** اضف الحليب المجفف في قليل من الماء النقي ثم أكمل الحجم بعد ذلك الى 10 لتر. ** قوم ببسترته على درجة حرارة 90–95°م، ثم أضف الخل او حامض الستريك على هذه …
أكمل القراءة »
جريدة الاخبارية سياسية::شاملة::مستقلة



