تصنيع المشمش المجفف شمسيا: 1. المواد المضافة والحافظة الأساسية: المادة الأساسية المستخدمة صناعياً للحفاظ على لون المشمش ومنع تلفه هي أملاح الكبريتيت (Sulfites)، وأكثرها شيوعاً ميتابيسلفيت البوتاسيوم أو الصوديوم (Sodium or Potassium Metabisulfite). الهدف من إضافتها هو إنتاج غاز ثاني أكسيد الكبريت (SO₂)، والذي يعمل كمادة حافظة قوية مضادة للأكسدة (تمنع تحول لون الثمرة إلى البني) ومضادة للميكروبات. 2. نسبة …

كتب عادل احمد شهدت محطات المرحلة الأولى من مونوريل شرق النيل الممتدة من محطة المشير طنطاوى وحتى محطة مدينة العدالة بالعاصمة الجديدة والبالغ عددها (16 محطة ) يومي الجمعة والسبت الموافقين (15-16/ 5/ 2026 ) اقبالا كبيرا من المواطنين على استخدام قطارات المونوريل للتنقل بين القاهرة الجديدة ، والعاصمةالجديدة، وذلك في مشهد يعكس حرص المواطنين على استخدام وسائل النقل الجماعي …

كتب عادل احمد كشفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، عن نجاح حملة مكبرة، من مديرية الزراعة بمحافظة المنوفية بالتعاون والتنسيق المشترك مع الإدارة العامة لمباحث التموين، في ضبط مصنع عشوائي، يعمل بدون ترخيص، بناحية قرية كفر عشما التابعة لمركز الشهداء، يقوم بخلط وتعبئة الأسمدة والمخصبات الزراعية مستخدماً أسماءً وعلامات تجارية وهمية وغير مسجلة. يأتي ذلك في إطار تكليفات السيد علاء فاروق …