كتبت سامية الفقى
يعتبر الموز من الفاكهة المهمة لاحتوائها على كمية كبيرة من المغنيسيوم ومضادات الأكسدة التي تفيد صحة الجسم، ولكنه لم يتواجد في الأسواق طوال العام، لهذا تقوم بعض ربات البيوت بتخزين الفاكهة في الفريزر لتستمر معها لمدة عام كامل بدون تلف أو تغيير في قيمته الغذائية.
هناك ٣ طرق لتخزين الموز وهما كالتالي :
١ – طريقة تخزين الموز المقشر لمدة عام:
يمكن أن نقوم بتخزين الموز عن طريق تقشيرة وتقطيعه إلى شرائح صغيرة.نحضر عبوة بلاستيكية ونضع بها الموز المقطع، ثم قومي بعد ذلك بإحضار حبة من الليمون واعصريها على الموز، وقومي بغلق العلبة وضعيها في الفريزر وسوف نلاحظ بأن تلك الطريقة تحافظ على الموز لمدة عام كامل.
طريقة ثانية لتخزين الموز:
يمكن أن نقوم بإحضار حبات الموز ونقوم بغسلها بشكل جيد للتخلص من الأتربة التي بها، ثم نقوم بتنشيفها بواسطة فوطة، إحضري الأستريتش الغذائي ونقوم بلف الموز به، ثم ضعي الموز في علب الثلاجة وقومي بتخزينه في الفريزر.
طريقة ثالثة لتخزين الموز بورق الألمونيوم:
أولا أحضري الموز الذي نريد أن نقوم بتخزينه، أغسلي الموز جيدا من الأتربة الموجودة به، ثم نشفي الموز بشكل جيد بواسطة فوطة.
أحضري ورق الألومنيوم ونقوم بلف رأس الموز بشكل جيد.
ضعي الموز في أكياس بلاستيكية.
فرغي الأكياس من الهواء وضعيها في الثلاجة سوف نلاحظ أن تلك الطريقة تساعد على تخزين الموز لفترة طويلة تصل إلى 3 شهور
