السبت , 17 أكتوبر 2026

Recent Posts

محمود دياب يكتب.. الحد من الكوارث

كشف حادث مأساة معدية أبو غالب بمنشأة القناطر الذى راح ضحيته أكثر من 15 روحا بريئة من فتيات فى عمر الزهور اللاتى لقين حتفهن غرقا فى مياه النيل وأصيب أكثر من 10 فتيات أخريات نتيجة سقوط سيارة الميكروباص التى كن يستقللنها من أعلى المعدية بسبب رعونة السائق وانتهاء صلاحية المعدية وعدم وجود وسائل الأمان بها وهن يتوجهن إلى حيث العمل …

أكمل القراءة »

وزيرا الزراعة في مصر ولبنان يبحثان تعزيز التعاون الزراعي المشترك

كتب عادل احمد في اطار تعزيز التعاون المشترك بين مصر ولبنان واستمرارا لمتابعة الملفات التقى السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الاراضي اليوم مع عباس الحاج حسن وزير الزراعة اللبناني بمكتبه بالعاصمة الادارية لبحث تعزيز التعاون في مجال الزراعة والانشطة المرتبطة بهاحيث استعرض الوزيران الموضوعات المتعلقة بتبادل المنتجات الزراعية بين البلدين وازالة المعوقات التي قد تؤثر على انسيابية السلع الزراعية بين …

أكمل القراءة »

د. السيد عوض : تصنيع الكاتشب فى المصانع

الكاتشب هو الناتج المحضر من عصير الطماطم الجيد والتوابل وملح الطعام والسكر والخل والمضاف أو غير المضاف إليه البصل والثوم والمحتوى على نسبة من جوامد الطماطم لا تقل عن 12%. وفي الاوانة الاخيرة يتم انتاج صلصة الكاتشب من معجون الطماطة او عجينة الطماطة او مركز الطماطة التي تكون المواد الصلبة الكلية فيها بحدود 28–30% وذلك باضافة مجموعة من المواد ويتم …

أكمل القراءة »